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蒸米浆
2006年12月19日
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材料: 扇贝, 干粉丝, 姜片, 姜末, 蒜, 红椒粒, 黄酒, 白胡椒粉, 生抽, 白砂糖, 高汤, 芝麻香油, 油, 黄油
色彩丰富多姿，味道鲜美诱人，粉丝与扇贝的组合不同凡响。
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芥末蒸鱼辫
2006年12月19日
材料: 红鲳鱼, 胡萝卜, 洋葱头, 百里香, 月桂叶, 盐, 黑胡椒粒, 白胡椒籽, 大蒜, 红酒醋, 黄芥末酱, 橄榄油
鱼柳鲜嫩，造型独特，配上精心调制的黄芥酱汁，绝对诱人食欲。
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鲜橙蛋羹
2006年12月19日
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西湖醋鱼
2006年12月20日
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粉蒸排骨
2006年12月20日
材料: 猪排骨, 土豆, 大米, 姜, 蒜, 干淀粉, 盐, 红糖, 五香粉, 酱油, 高汤, 白葡萄酒, 油
米粉是现炒的，和糯糯的土豆一起吸足了肉汁，十分够味！
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清蒸闸蟹
2006年12月20日
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微波鳕鱼
2006年12月21日
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松香小笼虾
2006年12月21日
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豆豉蒸鲶鱼
2006年12月21日
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鸡火节瓜盅
2006年12月21日
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粉蒸四季豆
2006年12月21日
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清烧鲈鱼
2006年12月21日
材料: 鲈鱼, 胡萝卜, 香葱, 姜, 盐, 白砂糖, 香油, 绍酒, 水淀粉, 胡椒粉, 油
鲈鱼的清鲜味美，自古已成了定论，此时再用言语赘述已显多余。鲈鱼绝对是全盘的主导，众多的调配料也只能算作陪衬，在最恰当的时刻为鲈鱼锦上添花。
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土豆泥
2007年1月19日
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